Paahdettu kurpitsa

Paahtaminen herättää kurpitsan aromit hehkuun. Paahdettu kurpitsa on oiva pohja kurpitsakeitoille, piirakoille, risotoille tai muille ruuille, joita voidaan valmistaa soseutetusta kurpitsasta.

Kun paahdat kurpitsan ennen kuin käytät sen ruuanvalmistuksessa, saat kurpitsan mausta entistäkin pehmeämpää ja täyteläisempää.

Paahdettu kurpitsa käy yhtälailla niin makeisiin kuin suolaisiin herkkuihin.

* Levitä kurpitsalohkot tai kurpitsan kaiverrettu hedelmäliha korkeareunaiselle uunipellille.

* Pirskota päälle öljyä ja halutessasi suolaa sekä mausteita. Jos paahdat kurpitsaa makeaan leivontaan, jätä öljy ja mausteet pois.

* Paahda uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia.

* Käytä paahdettu kurpitsa ruuanvalmistukseen sellaisenaan tai soseuta sauvasekottimella.

* Paahdetun kurpitsan voit myös pakastaa.


Kasto myös
kaikki kurpitsaresepetit
kurpitsavinkit
kurpitsatarina